
01 / 学校
学校食堂
早午晚三餐时段集中。蒸柜、洗碗与售饭台按同时在岗人数配置,减少学生排队。
应用场景
同一套产品体系,按不同后厨的出餐节奏、空间和班次重新配置。

01 / 学校
早午晚三餐时段集中。蒸柜、洗碗与售饭台按同时在岗人数配置,减少学生排队。

02 / 酒店
主厨房与楼层厨房分开。蒸饭车可移动就位,保温与消毒跟在服务动线后面。

03 / 连锁
门店后厨面积有限。揭盖式洗碗与标准加热单元按店型复制,便于培训与维护。

04 / 企业
午高峰短、品种相对固定。双门蒸柜与保温售饭台组成出餐主线。

05 / 中央厨房
加工、蒸制、制冷、清洗按产线排布。设备选型与工程配套一并交付。